Ekstrak Katekin Superior - Ultrasonik Homogenizer

• Catechin seperti epigallocatechin gallate (EGCG), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate (ECG), dan epicatechin (EC) adalah polifenol yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
• Katekin ditemukan dalam jumlah yang lebih besar dalam teh hijau, kakao, buah-buahan dan beberapa makanan lain .
• Ekstraksi ultrasonik adalah teknik ramah lingkungan cepat dan mudah untuk mengisolasi katekin dari tanaman, misalnya daun teh hijau dengan menggunakan air sebagai pelarut.
• Ekstrak katekin yang diproduksi secara ultrasonic menghasilkan senyawa berkualitas tinggi, bebas pelarut yang baik untuk digunakan dalam suplemen nutrisi dan obat-obatan.

Ekstraksi Ultrasonik Katekin

Ekstraksi ultrasonik adalah teknik non-termal yang didasarkan pada penerapan kekuatan mekanik murni. frekuensi rendah, gelombang ultrasonik intensitas tinggi yang digabungkan melalui probe ultrasonik (sonotrode) dalam media cair. Kekuatan geser yang kuat dari kavitasi akustik melubangi dan mendisintegrasi membran sel, meningkatkan transfer massa antara interior sel dan pelarut, dan melepaskan senyawa intraseluler ke dalam pelarut. Dalam tinjauan luas mereka tentang metode ekstraksi dari teh hijau (Camellia sinensis), Banerjee dan Chatterjee (2015) menemukan bahwa ekstraksi mengguankan ultrasonic homogenizer Bersama probe ultrasonic secara signifikan lebih efisien daripada menggunakan laju aliran ultrasonic. Selanjutnya, penulis menyatakan bahwa ekstraksi menggunakan ultrasonic homogenizer adalah metode yang mudah karena peningkatan laju proses ekstraksi pada suhu yang lebih rendah, yang mencegah degradasi termal senyawa yang peka terhadap panas dan mempertahankan nilai obat dalam sample. Ekstraksi suhu tinggi sering menyebabkan degradasi polifenol dan meningkatkan pelepasan protein dan pektin yang akan memepengaruhi hasil kualitas organoleptik teh dengan pembentukan krim. Keuntungan sonication terletak pada mekanisme non-termal. Ekstraksi menggunakan ultrasonic homogenizer dapat meningkatkan hasil polifenol teh pada suhu yang rendah yaitu 65 ° C dibandingkan dengan ekstraksi tradisional yang menghasilkan polifenol pada suhu 85 ° C. Ekstraksi pada ultrasonic homogenizer akan memberikan hasil katekin yang maksimal dan nutrisi pada ketekin yang berkualitas. Sebagai proses non-termal ekstraksi ultrasonik menghindari hilangnya nutrisi yang peka terhadap panas.

Jual Ultrasonic Homogenizer, Ultrasonic Homogenizer, Ultrasonic Homogenizer Hielscher, Ultrasonic Homogenizer Sonicator, Ultrasonic Homogenizer Disruptor, Ultrasonic Extractor Homogenizer, Handheld Ultrasonic Homogenizer, Ultrasonic Milk Homogenizer, Ultrasonic Tissue Homogenizer, Jual Hielscher UP50H, Jual Hielscher 100H, Jual Hielscher UP200St, Jual Hielscher UP200Ht, Jual Hielscher UP400St, Distributor Alat Laboratorium, Jual Alat Laboratorium

Studi Kasus Ekstraksi Katekin Ultrasonik

Ekstraksi ultrasonik dapat dilakukan dengan menggunakan berbagai pelarut, termasuk air, etanol, air campuran etanol, isopropanol, minyak sayur, gliserin, dll. Dalam sebuah studi dari 2018, Ayyildiz et al. membandingkan ekstraksi ultrasonik menggunakan air dan etanol sebagai pelarut dengan metode ekstraksi air panas konvensional. Untuk studi ini pada skala pilot, digunakan ultrasonator Hielscher UIP2000hdT (2kW, 20kHz) dalam batch dan dalam pengaturan aliran kontinu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstraksi ultrasonik dengan etanol secara signifikan (p <0,05) lebih efisien untuk mengekstraksi EGCG, EGC, ECG, dan EC yang lebih tinggi daripada ekstraksi air panas konvensional. Dalam kondisi proses yang dioptimalkan hampir 100% dan 50% lebih banyak konten EGCG yang diperoleh dengan menggunakan ekstraksi etanol ultrasonik daripada ekstraksi air panas konvensional. Kondisi optimal untuk ekstraksi ultrasonik EGCG dengan etanol adalah 66,53ºC, 43,75 menit dan, etanol 67,81%. Ekstraksi ultrasonik adalah mode yang andal untuk produksi katekin teh karena peningkatan laju proses ekstraksi pada suhu yang rendah dengan demikian akan mempertahankan aktivitas antioksidan pada ketekin.

Keuntungan Ekstraksi EGCG Ultrasonik

• Bebas pelarut
• Hasil ekstrak berquantity
• Ekstrak berkualitas tinggi
• Ekstrak spektrum penuh
• Proses cepat
• Go green, ramah lingkungan
• Operasi sederhana dan aman
• Perawatan operasional yang rendah

Ekstraktor Ultrasonik Kinerja Tinggi

Sistem ekstraksi Hielscher Ultrasonics digunakan di seluruh dunia dalam makanan dan farmasi untuk produksi komersial ekstrak tumbuhan berkualitas tinggi yang diformulasikan sebagai suplemen makanan dan obat-obatan. Hielscher Ultrasonics memiliki ekstraktor ultrasonik yang dapat disesuaikan kebutuhan jika anda ingin memproduksi batch kecil atau memproses ekstrak polifenol / katekin berkualitas tinggi dalam jumlah besar. Hielscher Ultrasonic Homogenizer mudah dan aman untuk dioperasikan. Perangkat lunak intuitif dan kontrol digital melalui layar sentuh memungkinkan kontrol proses yang tepat. Kekokohan peralatan ultrasonik Hielscher memungkinkan untuk operasi 24/7 di tugas berat dan di lingkungan yang menuntut.

Katekin ?

Teh hijau dikenal kaya akan polifenol seperti asam caffeic, asam gallic, catechin, epicatechin, gallocatechin, catechin gallate, gallocatechin gallate, epicatechin gallate, epigallocatechin, dan epigallocatechin gallate (EGCG), yang menjadikan makanan hijau menjadi makanan kesehatan yang populer bagi kesehatan. Sebagai minuman dan ekstrak EGCG adalah katekin terkenal, yang hadir dalam jumlah tinggi dalam daun kering teh hijau (7380 mg per 100 g), teh putih (4245 mg per 100 g), dan dalam jumlah yang lebih kecil dalam teh hitam (936 mg per 100 gram). Selama produksi teh hitam, katekin sebagian besar dikonversi menjadi theaflavin dan thearubigins melalui polifenol oksidase.

Manfaat kesehatan dari Epigallocatechin Gallate (EGCG)

Dari kelompok katekin, epigallocatechin gallate (EGCG) adalah yang paling banyak diteliti dan paling banyak digunakan. Dari anti-kanker, antioksidan, anti-inflamasi, anti-fibrosis, anti-kolagenase untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan anti-penuaa. EGCG menunjukkan banyak manfaat dan karenanya banyak dikonsumsi dalam bentuk minuman teh hijau serta dalam bentuk suplemen makanan. seperti kapsul, bubuk, tablet, dll. Studi penelitian menunjukkan bahwa katekin seperti epigallocatechin gallate (EGCG) dapat mengurangi peradangan dan dapat mencegah kondisi kronis tertentu, seperti penyakit jantung, diabetes, dan beberapa penyakit kanker.

EGCG sebagai Efek Antikanker

Karena kanker adalah penyakit yang sering mengancam jiwa, sifat antikanker EGCG hingga saat ini masih dalam penelitian yang kontroversi dikalangan banyak peneliti. Studi menunjukkan bahwa EGCG dapat menghambat tumorigenesis dengan mengurangi atau menghilangkan efek karsinogen. Ada temuan yang menunjukkan bahwa EGCG mencegah tumorigenesis hati terkait obesitas yang diinduksi dietnitrosamin dengan menghambat aksis IGF / IGF-1R, meningkatkan hiperinsulinemia, dan melemahkan peradangan kronis. Mekanisme lain dari efek antikanker EGCG adalah penghambatan angiogenesis atau menahan proliferasi tumor.

EGCG sebagai Efek Antioksidan

Proses antioksidan yang tak terhitung banyaknya terjadi dalam tubuh manusia dan berkontribusi pada kesehatan, kekuatan, dan kesejahteraan. EGCG adalah antioksidan yang dapat melindungi dari kerusakan sel dengan membersihkan radikal bebas dan menetralisirnya. Cincin fenol dalam struktur EGCG bertindak sebagai perangkap elektron dan penangkal radikal bebas, menghambat pembentukan spesies oksigen reaktif, dengan demikian akan mengurangi kerusakan yang disebabkan oleh stres oksidatif.

EGCG sebagai Efek Antiinflamasi

Peradangan dapat disebabkan oleh penyakit, stres kronis dan pencemaran lingkungan. Tubuh bereaksi terhadap faktor-faktor stres dengan peradangan, yang ditandai dengan agregasi sejumlah besar sel imun di tempat peradangan, pelepasan sitokin proinflamasi, dan spesies oksigen / nitrogen reaktif (ROS / RNS). ROS / RNS terkait dengan aktivasi faktor transkripsi NF-B dan aktivator protein- (AP-) 1. Setelah aktivasi, transfer NF-jB dan AP-1 dari sitoplasma ke nukleus dan mengatur berbagai ekspresi gen inflamasi yang kemudian menyebabkan respons inflamasi yang diperburuk dan kerusakan jaringan. EGCG menghambat transmisi NF-B dan AP-1 sehingga ekspresi iNOS dan COX-2 menurunkan regulasi utamanya dengan cara membersihkan nitric oxide, peroxynitrite, dan ROS / RNS lainnya dengan demikian peradangan dalam tubuh dapat berkurang.

EGCG dan Pengaruhnya terhadap Osteoporosis

Osteoporosis adalah penyakit parah yang ditandai oleh degenerasi matriks tulang dan hilangnya kepadatan tulang. EGCG menunjukkan efek pengaturan pada metabolisme tulang. EGCG dapat menginduksi apoptosis osteoklas dan menghambat pembentukan osteoklas dengan menghalangi pembentukan NF-B dan IL-1b. Selain itu, dapat meningkatkan pembentukan nodul tulang mineral. [lih. Chenyu Chu; Jia Deng; Yi Man; Yili Qu (2017): Ekstrak Teh Hijau Epigallocatechin-3-gallate untuk Berbagai Perawatan. BioMed Research International Vol. 2017]

Untuk informasi dan pertanyaan seputar produk kami bisa bertanya disini atau menghubungi marketing kami di :

Phone : 021-27899158

Mobile : 0817-0-11-99-22

Chat : WhatsApp

Email : info@petrakaruniapersada.co.id ; melinda@petrakaruniapersada.co.id

Marketing kami akan membantu anda