Ekstrak Ginger Oil By Ultrasonic Homogenizer - Ultrasonic Homogenizer

• Ekstraksi ultrasonik minyak esensial dan senyawa aktif dari jahe meyakinkan dengan efisiensi tinggi dan hasil tinggi.
• Ekstraksi ultrasonik adalah proses non-termal ringan yang menghasilkan ekstrak berkualitas tinggi.
• Sementara metode ekstraksi lainnya terbatas dalam kemampuan upscaling mereka, sonication dapat sepenuhnya linear skala untuk setiap tingkat produksi industri.

Ekstraksi Jahe

Jahe ( Zingiber officinale ) mengandung senyawa aktif dalam jumlah besar seperti minyak atsiri, [6] -gingerol, oleoresin dan fitokimia bioaktif lainnya, yang merupakan zat yang diinginkan karena rasanya, bau, dan efek farmakologisnya. Untuk menggunakan senyawa aktif jahe, mereka harus dilepaskan dari akar jahe (rimpang) dengan cara ekstraksi. Metode ekstraksi konvensional untuk jahe seperti distilasi uap atau ekstraksi pelarut memiliki beberapa kelemahan yaitu memakan waktu, membutuhkan pelarut kimia dalam jumlah besar dan memiliki kemampuan proses yang terbatas.

Jual Ultrasonic Homogenizer, Ultrasonic Homogenizer, Ultrasonic Homogenizer Hielscher, Ultrasonic Homogenizer Sonicator, Ultrasonic Homogenizer Disruptor, Ultrasonic Extractor Homogenizer, Handheld Ultrasonic Homogenizer, Ultrasonic Milk Homogenizer, Ultrasonic Tissue Homogenizer, Jual Hielscher UP50H, Jual Hielscher 100H, Jual Hielscher UP200St, Jual Hielscher UP200Ht, Jual Hielscher UP400St, Distributor Alat Laboratorium, Jual Alat Laboratorium

Ekstraksi Gingerol Ultrasonik

Ekstraksi ultrasonik adalah metode non-termal berdasarkan prinsip kavitasi , gaya geser tinggi dan mikroturbulensi yang memecah dinding sel secara mekanik, secara bersamaan memfasilitasi pelepasan konstituen seluler bahan tanaman ke dalam pelarut tanpa degradasi kimia. Temperatur proses ringan menyimpan ekstrak yang diinginkan (misalnya antioksidan, polifenol, dll.) Dari degradasi termal. Selanjutnya, ekstraksi berbantuan ultrasonik dapat sering dilakukan dalam pelarut berair (air). Menghindari pelarut anorganik (misalnya aseton, heksana) sangat penting untuk ekstraksi senyawa yang kemudian dimasukkan ke dalam makanan dan produk farmasi. Sonication telah digunakan untuk mengekstraksi komponen fungsional dari berbagai matriks tanaman dan jaringan. Terbukti lebih cepat daripada teknik ekstraksi konvensional.

Keuntungan Ekstraksi Ultrasonik

• kondisi proses ringan
• hasil maksimal
• ekstraksi cepat
• bebas pelarut
• operasi yang aman & mudah
• peningkatan skala mudah
• efisiensi keseluruhan
• pemrosesan inline atau batch

Kualitas Ekstrak Unggul dalam Ultrasonic Homogenizer

Ekstraksi dengan kekuatan ultrasonik memiliki keunggulan dibandingkan teknik ekstraksi tradisional lainnya, yang seringkali terbatas pada volume kecil. Ekstraksi ultrasonik dapat dilakukan sebagai proses batch atau inline dengan menggunakan sel aliran. Kekuatan ultrasonik yang kuat melubangi atau menghancurkan matriks sel sehingga semua bahan intraseluler dapat dengan mudah & cepat dilepaskan, sehingga didaptkan hasil ekstraksi yang masksimal. Fleksibilitas dari peralatan ultrasonik memastikan prosedur yang sederhana dan mudah, pelarut yang diperlukan dapat diganti dengan air atau jumlah pelarut yang bisa dikurangi jumlahnya. Selain itu, suhu yang ringan dan waktu ekstraksi yang cepat mencegah senyawa aktif terhadap degradasi sehingga diperoleh ekstrak berkualitas tinggi dengan pharma / food grade.

Jahe ?

Jahe adalah sumber tanaman yang kaya akan antioksidan, fenolik dan flavonoid alami. Aroma dan rasa khas dari jahe dihasilkan dari minyak atsiri yang menyusun 1-3% dari berat jahe segar, yang terutama terdiri dari zingerone, shogaol dan gingerol dengan [6] -gingerol (1- [4′-hydroxy-3′- methoxyphenyl] -5-hydroxy-3-decanone) yang merupakan senyawa pedas yang utama. Zingerone diproduksi dari gingerol selama pengeringan (di bawah panas) dan memiliki kepedasan yang lebih rendah dan aroma pedas-manis. Zingerone, juga disebut vanillylacetone, dianggap oleh beberapa orang sebagai komponen kunci dari kepedasan jahe, tetapi. Zingerone memiliki struktur kimia yang mirip dengan bahan kimia rasa lainnya seperti vanillin dan eugenol. Ini digunakan sebagai aditif rasa dalam minyak rempah-rempah dan dalam wewangian untuk memperkenalkan aroma pedas.

Minyak Atsiri/ Esensial